下面是關于成都食堂廚房設備的設計原則介紹，一起來了解一下吧。

安全原則：

食堂廚房設備種類很多，一些燃氣設備，機電設備，設計時要注意安全。比如，機電設備和燃氣設備不能距離較近，避免發生危險。排煙罩的面積一定要大于燃氣設備的面積20%以上，防止火星飛到裝修頂棚上，發生火災。

協調性原則：

此原則是**廚師們在做菜的時候使用工具得心應手，節約工作時間。比如各種調理設備，像菜架、工作臺等配套設備，一定要位置適當，符合人的一般習慣。

衛生原則：

這一原則是**酒店廚房干凈衛生。也就是廚房內的各個設備必須易于清理垃圾，有一個良好的排污系統，這對**食物質量是很有幫助的，這一點很容易被一些設計人員忽略。

美觀原則：

現在各個設備的擺放都講究美觀。這代表了一個單位的形象；設計時，要在**前三個原則的情況下做到盡量美觀大方，給人一種耳目一新的感覺。

以上關于成都食堂廚房設備的設計原則就介紹到這里了，您了解了多少呢？