宴會冷藏餐車是成都酒店廚房設備中必不可少的，下面是關于它的保養(yǎng)方法介紹，一起來了解一下吧。

1、冷藏車燃油柴油或汽油供應必須足以**發(fā)動機至少運行到下一個檢查點。

2、冷藏車發(fā)動機油發(fā)動機油位供應在（滿）標記處，不要加油過量（每年更換一次）。

3、冷藏車冷卻液檢查冷卻液液面計，看冷卻液量是否正確，指針應在白色范圍內。如果冷卻液液位在紅色范圍內，需往冷卻液箱加冷卻液。通常冷卻液為乙二醇與水的混合物（根據(jù)產品使用地的實際情況采用不同比例），并應提供保護到-34℃時不凍結。注意：當冷卻液熱時，不要打開冷卻液箱的蓋子。

4、冷藏車電池接線端子必須牢固，沒有腐蝕。電解液應在滿的標記處。

5、帶皮帶必須善良好并調整到適當?shù)拿浘o度。在皮帶輪之間跨距中央13mm下垂度。

6、電氣檢查電氣控制線路中所有電氣接頭，確保它們固定牢靠。電線和接線端子應無腐蝕、燒損開裂或水份。

7、結構目視檢查機組有無泄漏、零件松動或斷裂和其它損壞。

8、墊片機組的安裝墊片應牢牢壓緊，狀態(tài)良好。

9、冷藏車盤管冷凝器和蒸發(fā)器盤管應清潔無臟物。

10、除霜排水裝置檢查除霜排水軟管和接頭，確保它們暢通。

11、貨廂裝貨時貨物不能遮擋蒸發(fā)器出風和回風口，保持貨廂內冷氣循環(huán)暢通，以確保廂內不會有熱點。

以上關于宴會冷藏餐車的保養(yǎng)方法就介紹到這里，想要了解更多成都酒店廚房設備信息嗎？請多多關注四川寸金廚具有限公司企業(yè)網(wǎng)站。